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Keto-Brot mit Mandeln

Portionierung10 PortionenZubereitung15 MinutenKochzeit1 hrZeit (Gesamt)1 hr 15 Minuten

Wenn du jahrelang täglich Brot oder Brötchen gegessen hast, wird es dir schwer fallen, auf dieses Nahrungsmittel zu verzichten. Wir haben hier den idealen Ersatz als Keto-Alternative. Super, leckeres Keto-Brot!

keto-brot-mandeln

 50 g Joghurt (3,5% Fett)
 10 g Chia-Samen
 2 Eier
 200 g Mandeln (gemahlen)
 55 g Sonnenblumenkerne
 50 g Sesamsamen
 20 ml Olivenöl
 5 g Salz
1

Chia-Samen mit dem Joghurt vermischen.

2

Euer aufschlagen und trennen. Das Eigelb zur Chia-Joghurt-Mischung hinzugeben. Das Eiweiß aufschlagen und unter die Mischung geben.

3

Mandeln, Sonnenblumenkerne , Sesamsamen, sowie Olivenöl dazugeben und zu einem Teig verrühren. Mit Salz und Kräutern nach Belieben würzen.

4

Die fertige Teigmischung wird nun in die Backform gegeben. Die restlichen Sonnenblumenkerne können auf dem Teig verteilt werden. Nun im vorgeheizten Backofen für ca. 1 Stunde goldbraun backen.

5

Fertig :)

Nährwerteangaben

Portionsmenge 1

Portionen 0

Menge pro Portion
Kalorien 224
% Daily Value *
Fett (Gesamt) 18.4g29%

Gesättigte Fettsäuren 2g10%
Natrium 0mg
Kalium 234mg7%
Kohlenhydrate (Gesamt) 4.4g2%

* Diese Angaben beziehen sich auf einen allgemeinen Verbrauch von ca. 2000 Kalorien am Tag. Deine benötigte Kalorienanzahl kann höher und niedriger ausfallen.